搜索菜谱、食材
木耳火腿炒玉米
8.2万 热度 700 收藏
谁予琴乱绮玉

好吃

时间:10分钟内
食材
鲜玉米 2根
黑木耳 3g
火腿 80g
油 适量
盐 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将黑木耳提前泡发，我泡了一下午
  • 步骤 2/12
    新鲜的玉米，我只用了两根
  • 步骤 3/12
    将玉米粒掰下来
  • 步骤 4/12
    锅内烧开清水
  • 步骤 5/12
    倒入玉米粒煮熟后沥干水分
  • 步骤 6/12
    黑木耳切小丁
  • 步骤 7/12
    火腿切小丁
  • 步骤 8/12
    锅里倒油，7分热的时候倒入控干水分的玉米粒，这个过程可能会有玉米粒蹦出来的现象，要注意不要烫到哦
  • 步骤 9/12
    放入木耳碎炒匀
  • 步骤 10/12
    放入火腿丁炒匀
  • 步骤 11/12
    放适量盐调味
  • 步骤 12/12
    再放点醋拌一下出锅
小贴士

也可以事先将鲜玉米煮熟再掰玉米粒，这样就省下第4.5步了

炒玉米粒的时候，如果表面的水分没有完全干，会有蹦锅的玉米粒，要小心烫到哦

发布于 2019-11-21
评论
相关菜谱