Name: 腊肉炒荷兰豆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 腊肉 300g; 荷兰豆 400g; 油 适量; 盐 适量; 生姜 适量; 大蒜 适量; 干辣椒 适量; 美味鲜 适量

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腊肉炒荷兰豆

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吾心给谁人暨

荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。主要看着颜色也特别的青绿，在过年时候来上一盘绝对是抢手菜，脆脆嫩嫩的！配上腊肉，浓浓的年味！

时间:30分钟-1小时

食材

腊肉 300g

荷兰豆 400g

油适量

盐适量

生姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

美味鲜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

腊肉热水洗净切片。
步骤 2/7

生姜，大蒜准备好！
步骤 3/7

荷兰豆摘掉两头筋，洗净。
步骤 4/7

油热后，放入生姜，大蒜爆香，放入腊肉炒香，放美味鲜提色。
步骤 5/7

放入荷兰豆翻炒至断生。放入少量的干红辣椒！
步骤 6/7

放入少量的水焖煮！
步骤 7/7

放入适量的盐，最后放入青大蒜翻炒均匀即可！

小贴士

荷兰豆焖煮熟。

腊肉要用大蒜和干红辣椒炒香菜够味道！

发布于 2019-11-21