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笋尖炒青瓜
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云朵花咕嘟啦

这个笋尖是自己家里制作的，还是在清明的时候，去山上挖来的笋，剥了叶子后，晒干，然后用盐腌制后晒干，晒好的笋尖用保鲜袋装起来，放在冰箱里，可以吃上一年了。

时间:10-30分钟
食材
笋尖 150g
青瓜 500g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把青瓜的皮去除
  • 步骤 2/7
    把笋尖在温水里浸泡下后切成小颗
  • 步骤 3/7
    然后切成小块
  • 步骤 4/7
    然后起油锅，倒入青瓜翻炒一下
  • 步骤 5/7
    再加入笋尖翻炒
  • 步骤 6/7
    再加入适量的清水
  • 步骤 7/7
    烧两分钟后，加入适量的糖即可起锅了
小贴士

注：因为笋尖是咸的，所以不必再加盐了

发布于 2019-10-09
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