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黄金茄合
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哤单纯儿儿
茄子、猪肉营养丰富,通过油炸,更加鲜香哦
时间:10-30分钟
食材
茄子
1条
瘦肉
150g
干沙虫
9条
鸡蛋
1个
盐
2勺
生粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
茄子洗净
步骤 2/9
沙虫泡软 剪开洗干净
步骤 3/9
沙虫洗好切成小块,蒜 肉末盐放一起搅拌均匀
步骤 4/9
从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,
步骤 5/9
在两片茄子中间抹入内馅。
步骤 6/9
鸡蛋打入碗内,加入面粉。
步骤 7/9
调成糊状
步骤 8/9
夹好肉馅茄子放入碗里裹上面糊
步骤 9/9
锅置火上,放油烧热,把茄子夹放入油锅内,炸至两面焦黄,出锅即成。
小贴士
炸茄盒的时候要用小火。
发布于 2019-10-28
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