看到好多人做这个蓝莓山药,而且饭店里面也有这种菜,觉得不但好吃,而且是好美的,有的做法是比较简单山药蒸熟切片淋蓝莓酱的,但是我怕那样宝宝不爱吃,还是把山药给压成泥了,这样更细腻一点。
山药蒸熟后要稍微凉一下再放入保鲜袋里面压碎。