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南瓜紫薯饼
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赫敏

其实不喜欢吃南瓜，紫薯也觉得很干，但是两个加起来做成的饼，却意外的好吃。实实在在的感觉的南瓜的味道，完全与外面卖的南瓜饼不一样，果然还是得自己动手啊。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 170g
紫薯 100g
糯米粉 117g
糖 20g
黄油 10g
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮去核洗净切成小块，紫薯去皮洗干净切成小块，将南瓜和紫薯放在蒸锅里隔水蒸熟
  • 步骤 3/9
    蒸熟的南瓜放进容器里弄成泥加入糯米粉，适当增加或者减少糯米粉，揉成团
  • 步骤 4/9
    蒸熟的紫薯放进容器里趁热加入黄油与糖拌匀成泥
  • 步骤 5/9
    将南瓜面团和紫薯泥分成相同等份
  • 步骤 6/9
    取一个南瓜小剂子包入紫薯馅
  • 步骤 7/9
    全部弄成团
  • 步骤 8/9
    包好后将南瓜饼压扁，两面沾上熟白芝麻
  • 步骤 9/9
    热锅冷油，把饼煎熟即可
小贴士

1.煎时建议用平底锅避免粘锅

2.煎南瓜饼时可以选择用中小火避免煎糊，或者选择用油炸的方式也可以

发布于 2020-01-07
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