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凉拌樱桃萝卜
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漫天蒲公英辛

快手的小拌菜。

时间:10分钟内
食材
樱桃萝卜 300g
油 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
白糖 适量
姜 适量
蒜 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    樱桃萝卜洗净，将萝卜和萝卜缨分开。
  • 步骤 2/5
    萝卜缨用手掰成4cm左右的段，撒适量的盐腌渍15分钟左右。萝卜用刀拍裂，撒适量的盐腌渍15分钟左右。
  • 步骤 3/5
    利用腌渍萝卜和萝卜缨的时间，用生抽、醋、白糖和辣椒油根据自己的口味调一个料汁，并将蒜、姜和香菜切末。
  • 步骤 4/5
    腌渍好的萝卜和萝卜缨挤净水分，摆在盘中。
  • 步骤 5/5
    撒上切好的姜蒜香菜末，在淋上调好的料汁即可。
小贴士

如果有时间，可以放冰箱冷藏15-20分钟，这样味道更好。如果没有时间，直接食用也不错。

发布于 2020-08-20
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