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凉拌樱桃萝卜
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贫址簿坠怯

第一次吃是在南妈家，之后我们两家春游也会带着拌好的小萝卜去野餐，是超级方便且好吃不占肚子的小菜。夏天必备～

食材
樱桃萝卜 20个
盐 2克
生抽 1勺
花椒油 1勺
香油 1勺
醋 1勺
糖 1-2克
蒜蓉 3-4粒蒜
小葱碎 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小萝卜拍碎再切小块（用拍的会更入味哦），加入2g盐静置杀水
  • 步骤 2/9
    静置稍微出水后，加入1勺生抽
  • 步骤 3/9
    锅里坐油，油热后放入花椒，制成花椒油。加1勺花椒油。
  • 步骤 4/9
    再加入半勺或一勺香油
  • 步骤 5/9
    再加入1小勺糖提鲜
  • 步骤 6/9
    3-4瓣蒜拍碎剁成蒜泥，放入蒜泥
  • 步骤 7/9
    3-4根小葱切成碎段，加入小葱碎
  • 步骤 8/9
    如果喜欢加醋的可以再加1勺醋（不加也行也好吃）
  • 步骤 9/9
    所有材料拌匀～铛铛！搞定！
小贴士

so easy。去买小萝卜吧。夏天必备！

发布于 2018-11-19
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