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台式儿童肠
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林僖诒绽泳
最近迷上了自己在家里制作香肠,健康又美味,每次做了一大堆,都是被家人朋友一抢而空,很有成就感啊。
时间:1-2小时
食材
猪肉
1000g
糖
65g
盐
22g
白兰地酒
40g
五香粉
1g
淀粉
60g
清水
适量
肠衣
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
买来的猪肉洗干净。
步骤 2/12
切成小块。
步骤 3/12
放进绞肉机中。
步骤 4/12
绞成肉馅。
步骤 5/12
加入适量清水,搅拌上劲。
步骤 6/12
加入盐拌匀。
步骤 7/12
再加入其他其他调料,腌两个小时。
步骤 8/12
把肠衣套在灌肠器上。
步骤 9/12
把肉馅灌进肠衣中,每隔三厘米用棉线系上。
步骤 10/12
所有的肠做好后,放在阴凉通风的地方凉一天。
步骤 11/12
放入沸水中小火煮熟。
步骤 12/12
捞出来凉干即可食用。
小贴士
一次可多做些,放入冰箱冷冻,随吃随取。
发布于 2019-09-04
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