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鸡蛋炒茄子
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愉快shovel

上个星期广东的天气很不好，天天下雨！虽然下雨的时候没那么冷我还是不喜欢！带俩小朋友想出门买个菜都麻烦！不想出去买菜的时候就吃家里的库存，有什么吃什么，简简单单也不错的！

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
韭菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散入锅炒好铲出
  • 步骤 2/4
    锅重新放油烧热放入茄子丁翻炒，多炒会
  • 步骤 3/4
    炒到茄子熟烂时放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 4/4
    放入韭菜炒匀即可
小贴士

茄子切小点用水泡过后用盐腌会再挤干水份就不那么吸油！

发布于 2019-09-04
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