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西芹肉丝炒木耳
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卡片ally

春季除了要吃一些养肝食物外还要吃一些滋阴润肺的菜，所以和黑木耳是必不可少的

时间:10-30分钟
食材
西芹 400g
肉丝 200g
黑木耳 50g
蒜泥 适量
料酒 适量
醋 适量
水 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把蒜头洗干净，然后切成蒜泥备用
  • 步骤 2/12
    把猪肉洗干净，然后切成肉丝备用
  • 步骤 3/12
    把西芹洗干净，切成段备用
  • 步骤 4/12
    把黑木耳提前发泡，然后洗干净，切成丝备用
  • 步骤 5/12
    锅里放油，把蒜泥放入锅中，煸炒出香味
  • 步骤 6/12
    把猪肉丝放入锅中，然后不断煸炒
  • 步骤 7/12
    待猪肉丝变色后把黑木耳放入锅中
  • 步骤 8/12
    然后把西芹倒入锅中
  • 步骤 9/12
    然后不断翻炒，待西芹变色之后放调料
  • 步骤 10/12
    放调料:盐，料酒，醋和适量水，大火煮开后开小火烧
  • 步骤 11/12
    待菜煮熟后开放适量鸡精调味即可
  • 步骤 12/12
    这样一道滋阴润肺的下饭菜就出炉咯！
小贴士

放适量蒜泥，这样炒的菜比较香，口感更好

发布于 2019-09-05
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