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10分钟超简单圣诞花环蛋糕
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扈曼绿应

圣诞节快到啦，做了一款非常简单的圣诞花环蛋糕。整个制作过程大约只需要10分钟，当然你得事先烤制好一个戚风蛋糕胚哦！水果可以用自己喜爱的芒果、草莓等等都可以。

时间:10分钟内
食材
6寸戚风蛋糕 1个
动物性淡奶油 250g
白砂糖 20g
草莓 适量
红心火龙果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先烤一个6寸中空戚风蛋糕，凉透后脱模，然后用锯齿刀将蛋糕横切成两半。
  • 步骤 2/11
    动物性奶油加白砂糖打发至奶油凝固，可以裱花的硬性状态。
  • 步骤 3/11
    选用WILTON的1M花嘴。在裱花袋中填入奶油。
  • 步骤 4/11
    裱花很简单，就是在一层蛋糕胚上画一个“W”字，但是注意两端要并拢。
  • 步骤 5/11
    用此方法，在蛋糕胚上挤一层奶油。
  • 步骤 6/11
    放上草莓和火龙果。
  • 步骤 7/11
    然后在水果上挤一圈奶油。
  • 步骤 8/11
    盖上另外一半的蛋糕胚。
  • 步骤 9/11
    用相同的方法挤上奶油。
  • 步骤 10/11
    摆上水果。
  • 步骤 11/11
    最后再在水果表面挤上几朵奶油小花点缀即可。
小贴士

奶油建议用动物性的，适合裱花的有铁塔、安佳、蓝风车等品牌。

发布于 2019-12-24
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