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芋艿红豆汤
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千秋侥

红豆汤,加上芋头一起煮,软糯香甜,做法简单又滋补!

时间:1-2小时
食材
红豆 100g
芋艿 300g
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红豆洗净后提前浸泡开
  • 步骤 2/8
    芋艿洗净
  • 步骤 3/8
    去皮后切成滚刀块
  • 步骤 4/8
    红豆冷水下锅
  • 步骤 5/8
    盖上大火煮开后转小火煮
  • 步骤 6/8
    一直煮到红豆涨开大约八分熟打开转大火加入芋艿煮开后转小火
  • 步骤 7/8
    煮到芋艿和红豆熟软后加入红糖煮开后熄火
  • 步骤 8/8
    上桌
小贴士

1.红豆先浸泡再煮能减少煮至时间，等煮到八分熟再加入芋艿这样刚好能一起煮到理想的口感。

2.这道汤我用红糖调甜味，也可以用别的糖类代替。

发布于 2020-03-03
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