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汤圆粥
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多萝西马啄夭

元宵节吃汤圆这是我们的传统，好久以前就想自己做紫色汤圆啦，但一直没做，来好豆后看大家做的汤圆好漂亮，就自己做了，但我肠胃不好，不敢多吃汤圆，可又想吃，于是就想到和小米麦片粥一起吃，这种可以帮助消化。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 200g
紫薯 20g
板粟 100g
糖 适量
椰浆 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    紫薯煮熟压烂
  • 步骤 2/16
    放入糯米粉加温水和面
  • 步骤 3/16
    和好面醒一会
  • 步骤 4/16
    板粟煮熟去壳去皮
  • 步骤 5/16
    锅内放油
  • 步骤 6/16
    放板粟炒，边炒边压烂
  • 步骤 7/16
    加水加糖压
  • 步骤 8/16
    加椰浆炒匀
  • 步骤 9/16
    板粟椰浆馅就会好啦
  • 步骤 10/16
    面团分成小等份
  • 步骤 11/16
    取一小面团，压扁中间放入馅，把口收紧搓成圆圆的
  • 步骤 12/16
    做好所有的汤圆
  • 步骤 13/16
    锅内放水烧开，放入汤圆
  • 步骤 14/16
    汤圆浮起捞出来
  • 步骤 15/16
    小黄米麦片粥原来就煮好的，现在加热加糖
  • 步骤 16/16
    倒入汤圆里
小贴士

用椰浆做馅很香

发布于 2023-02-18
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