土豆丝炒韭菜
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寺都沤透盅

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

时间:10-30分钟
食材
土豆 550g
韭菜 150g
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备用
  • 步骤 2/5
    备用
  • 步骤 3/5
    油热后,放入葱花
  • 步骤 4/5
    放入土豆丝炒香,在放入盐
  • 步骤 5/5
    在放入韭菜,炒一分钟就可以出锅了
小贴士

我炒得土豆丝不放水,就得不停地翻炒

发布于 2019-07-29
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