南瓜汤圆
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molecular柯南

婆婆这里吃实心汤圆的挺多的,煮好了粘糖吃,有点像糖不甩了哈。一般农村也把这个叫做“茶”,有客人来时会做来待客,大小宴席之前也会煮上这“汤圆茶”叫做糖茶。喝了茶之后宴会才会开始。我加了些南瓜,很好吃,这也是女儿爱吃的糯米点心。也可以用些芝麻做馅。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
糯米粉 150g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。南瓜去皮切小块。
  • 步骤 2/9
    上锅蒸熟。
  • 步骤 3/9
    装入料理机杯子。
  • 步骤 4/9
    开启蔬果档,打成南瓜泥。
  • 步骤 5/9
    加入糯米粉和成面团。
  • 步骤 6/9
    搓条切剂子。
  • 步骤 7/9
    搓圆即可。
  • 步骤 8/9
    锅里水开,加入汤圆煮至浮起即可。
  • 步骤 9/9
    装碟。蘸糖吃。
小贴士

1、和面团时添入糯米粉和成团即可。

2、也可以包入馅料。

发布于 2019-07-29
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