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鱿鱼小丸子
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纹澜构诙沿

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼翅 60g
玉米淀粉 15g
中筋面粉 70g
油 适量
料酒 适量
白砂糖 7g
泡打粉 1.6g
辣芝士酱 适量
白醋 适量
圣女果 适量
生菜 2片
海苔粉 适量
鸡蛋 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱿鱼翅切碎用料酒和白醋腌一晚上
  • 步骤 2/12
    玉米淀粉 中筋面粉 泡打粉 白砂糖称好过筛
  • 步骤 3/12
    加入海苔粉 鸡蛋和色拉油
  • 步骤 4/12
    倒入腌好的鱿鱼肉拌匀
  • 步骤 5/12
    硅胶裱花袋把下口夹住
  • 步骤 6/12
    面糊倒进去
  • 步骤 7/12
    挤入模具内
  • 步骤 8/12
    烤箱180度预热10分钟，入炉15分钟后再200度烤15分钟
  • 步骤 9/12
    居然很完整好惊喜啊，明明入炉前难看的要死
  • 步骤 10/12
    直接配生菜吃也蛮好吃的
  • 步骤 11/12
    如果像我一样重口味就挤上辣芝士酱再吃吧
  • 步骤 12/12
    内部特写，啊啊啊好好吃啊以后馋了就做
小贴士

玉米淀粉和中筋面粉可以用低筋粉代替，海苔粉里有盐所以没加盐了

发布于 2020-02-13
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