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花生酱小饼
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李莫愁

好吃

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120g
白砂糖 50g
无盐黄油 70g
颗粒花生酱 70g
普通鸡蛋 1枚
小苏打 半小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将黄油切成小块，室温下软化。加入白糖。 7 8
  • 步骤 2/11
    用电动打蛋器打至发白、体积变大。
  • 步骤 3/11
    将鸡蛋打匀，加入黄油中,电动打蛋器匀，加入花生酱。
  • 步骤 4/11
    打匀成细腻糊状。
  • 步骤 5/11
    低筋面粉小苏打混合，筛入盆中切拌均匀。
  • 步骤 6/11
    揉成光滑面团。
  • 步骤 7/11
    取15克左右团成光滑的团子排入烤盘。
  • 步骤 8/11
    每个按扁。
  • 步骤 9/11
    用叉子交叉压花。
  • 步骤 10/11
    烤箱300度预热5分钟，放入烤盘倒数第二层，上火180度，下火170度25分钟，
  • 步骤 11/11
    然后焖5分钟取出。
小贴士

因花生酱浓度和鸡蛋大小等原因方子属于参考，以最后能和成软硬合适的面团为准。

发布于 2020-02-13
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