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芒果核桃蜜酸奶
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秋风的记忆冬桃

我家的酸奶生活节奏开动起来了，今天就做一个不用专门菌种的酸奶，相当成功哦。其实说穿了跟用老肥发面一个道理。每次做原味的酸奶时，记得有留出100ML左右，做为菌种。不用再次花钱去采买。记得要用没有生水、无油的密卦盒装好了，放入冰箱。想做时，提前取出来就好。

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 500m
原味益生菌酸奶 100ml
芒果 2个
核桃 6个
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将菌种及牛奶准备好
  • 步骤 2/8
    把装奶的容器、盖子、勺子都用滚烫的开水烫一遍消毒。
  • 步骤 3/8
    用烫容器的水把牛奶烫热。（牛奶不要超过45度，这种做法不会很热的）把牛奶倒入容器中。
  • 步骤 4/8
    拌均匀中间的酸奶块，与牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    盖上盖子，密好盖子，周边盘里加入热水，方便在冬季保温。
  • 步骤 6/8
    订八小时工作时间.将核桃取出仁，处理成小粒，现吃现处理哦。
  • 步骤 7/8
    把酸奶倒入杯中，放入一层核桃仁，放入一层芒果粒，再加入蜜蜂，
  • 步骤 8/8
    层层粒酸奶，配上一些小饼干或是蛋卷，就再好不过了。
小贴士

1、每次做原味的酸奶时，记得有留出100ML左右，做为菌种。不用再次花钱去采买。记得要用没有生水、无油的密卦盒装好了，放入冰箱。想做时，提前取出来就好。

2、冬天制时，一定要注意，锅里周边可以加入热水，以利减短制作时间，保温。

3、制作酸奶的时间也不同，一定要多多注意，吃不完的，要及时放入冰箱存放。

发布于 2020-02-10
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