大豆异黄酮可抑制骨骼钙流失，促进骨骼健康。因此，常饮鲜豆浆对防止骨质疏松非常有益。豆浆中还含有卵磷脂，卵磷脂不仅可以溶解掉多余的胆固醇、脂肪，还能起到预防动脉硬化、血栓、脂肪肝等作用。小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。还有滋阴养血的功能。早上一碗黄豆小米糊非常有营养，亲试试吧！
芝麻一定先炒过，因为芝麻性凉。