双黑，就是黑豆和黑米。冬季养藏，多吃黑色食物。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。做粥似乎比较麻烦，打成豆浆，感觉更省事一点。
直接用豆浆机的容器浸泡比较省事，浸泡后的水不必倒掉，可以同豆子一起打浆。
红枣切成小粒更易打碎。