莲藕是养生佳品。常言道：女人不可三日无藕。常吃藕，可以健脾开胃、益血生肌，调理容颜。枸杞也是传统的养生食材，而且枸杞的味道甜甜的，很好吃，只是食用要注意，每天20-30克就好，不要超过一两。把枸杞和莲藕加在豆浆里，不但营养丰富，还使味道单一的豆浆更加美味，自然的清甜。
1、莲藕尽量切成黄豆大小的丁，更容易打碎。
2、黄豆最好提前一晚上浸泡，这样打豆浆时更容易出浆。