炎炎夏日里，若是能够大口畅饮蔬果汁，又不必担心身材走样及蔬果汁的健康，该是一件多么愉快的事情！其实，要制作出好喝的蔬果汁不是难事，只需要一点耐心与用心，就可以足不出户，也能喝到美味的蔬果汁了。千万别偷懒，只想喝售卖的果汁，只有自己才能做出既新鲜又健康的蔬果汁哦。
以果汁机制作果汁，冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎，以免损坏果汁机；如果用果菜机，冰块不必敲碎。
糖水可一次多煮点，放入冰箱冷藏备用；甜度可依个人喜好酌量增减；也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。