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鲜虾胡萝卜椒盐煎饼
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多萝西马啄夭

这个煎饼是女儿的大爱，当早餐也可以，有时是当晚餐，所以是方便又有营养，有蔬菜，有虾，有水果，而且是牛奶调的面，还等什么，快速动手！

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 200g
鸡蛋 1个
虾仁 100g
油 适量
盐 适量
椒盐 适量
料酒 1勺
生抽 几滴
葱 1把
李子 1个
猕猴桃 1个
牛奶 适量
胡萝卜 半根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料备好，虾处理干净后放生粉腌下 （鲜虾洗干净放冰箱冷冻十五分钟后取出剥壳比较容易，挑出泥肠）
  • 步骤 2/9
    胡萝卜刨丝，香葱切碎，和少量椒盐粉，盐混合
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋拌匀
  • 步骤 4/9
    加入鸡蛋拌匀后，加入牛奶调匀，牛奶可以根据自己的喜好加量，尝下咸淡，适当加椒盐粉 （牛奶加的少煎的饼厚）
  • 步骤 5/9
    拌匀成面糊
  • 步骤 6/9
    平底锅加入适量油放入虾仁和适量胡萝卜丝，香葱用小火炒匀，加入一点料酒，生抽调味后盛出
  • 步骤 7/9
    平底锅刷上油放入调匀的面糊小火煎下
  • 步骤 8/9
    面糊七成熟时放入炒过的虾仁，再撒上香葱和剩下的胡萝卜丝小火煎透，香气扑鼻
  • 步骤 9/9
    完美的鲜虾胡萝卜椒盐煎饼出炉了 配上水果，营养特别丰富！
小贴士

小火煎是关键

发布于 2019-08-02
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