微波黑芝麻酥
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纷泪雨书波

在家没事就做了这款饼干。因为很酥、口感好,一口气吃了一大半。那几天温度有点高,吃完了饼干喝了许多冷茶。乖乖,那就莫怪哦,天一黑就开始不舒服,胸口堵得难受,想吐•••折腾了一晚上,吐得稀里哗啦,还严重脱水!害得我在床上躺了好多天那段日子,一直不想看见这图片,看着就反胃•••微波黑芝麻酥,酥的一碰就要掉渣了······

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 150g
淀粉 30g
鸡蛋 1个
黑芝麻 30g
白糖 50g
食油 80ml
苏打粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    白糖倒入食油里。
  • 步骤 3/11
    充分摩擦,使糖化。
  • 步骤 4/11
    鸡蛋煮熟,取蛋黄;过筛成细茸。
  • 步骤 5/11
    蛋黄倒入糖油混合物中。
  • 步骤 6/11
    面粉与淀粉拌匀,倒入蛋油混合物中。
  • 步骤 7/11
    混合物中加入苏打粉,拌匀。
  • 步骤 8/11
    倒入黑芝麻,拌匀。装入保鲜袋,擀成片状,入冰箱冷藏40分钟。
  • 步骤 9/11
    取出,切小片;放在微波转盘上。
  • 步骤 10/11
    微波转盘放入微波炉;高火叮2分钟,观察一下;如基本上干了,可以翻一面;再叮1分钟。
  • 步骤 11/11
    做好的黑芝麻酥,酥松可口。
小贴士

微波炉烤制饼干,一定要注意多观察,随时调整火力和时间。

发布于 2019-08-08
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