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电饭锅叉烧
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小胡子bank

叉烧，好多人都也吃，我也不例外自制了那么多次叉烧，这次做出来最好吃的一次，简单又方便！味道好极了。。。

时间:30分钟-1小时
食材
梅花肉 500g
油 适量
叉烧酱 适量
姜 适量
料酒 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞。
  • 步骤 3/8
    把姜剁着姜未。用手捏出姜汁，滴在五花肉上。
  • 步骤 4/8
    然后加进料酒。
  • 步骤 5/8
    再倒进叉烧酱。
  • 步骤 6/8
    把姜汁，料酒，叉烧酱、蚝油拌均匀。拌均匀后进行腌制24小时。
  • 步骤 7/8
    用小刷把锅底上刷一层油。
  • 步骤 8/8
    把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
小贴士

五花肉上滴上姜汁，使叉烧肉更有味道。

发布于 2020-02-10
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