海鲜酱鸡丝卷饼
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白月光-呀

冰箱里还剩一个鸡腿,到底要做什么呢?对了,昨天买了瓶海鲜酱,不如把鸡腿切丝与海鲜酱炒了,味道一定很独特!再做点饼将它一卷,迫不及待的想要邀一口啦!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
鸡蛋 1个
面粉 200g
香葱 5根
适量
1勺
海鲜酱 3勺
1勺
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡腿洗净,放在砧板上。
  • 步骤 2/10
    将鸡腿肉与骨头分离,并将肉切成丝放入碗里。
  • 步骤 3/10
    在鸡丝里放入一勺盐,3勺海鲜酱,一勺糖和一个鸡蛋,2勺酱油搅匀。
  • 步骤 4/10
    在锅内放油烧热,并下入鸡丝和鸡蛋混合物。
  • 步骤 5/10
    将鸡蛋和鸡丝炒熟。
  • 步骤 6/10
    在碗里加入面粉,切好的香葱,一个鸡蛋,一勺盐。
  • 步骤 7/10
    再慢慢加入水,搅拌成面糊。
  • 步骤 8/10
    在不粘锅表面刷一层油,并加热。
  • 步骤 9/10
    在锅的中心到面糊,然后转动不粘锅,使面糊均匀,待凝固即可拿出。
  • 步骤 10/10
    将饼和鸡丝放在盘子里就可以卷饼吃了。
小贴士

1.面糊要调稀一些,这样饼就可以摊的薄一些。

2.炒鸡丝时可以再加些海鲜酱,如果颜色不够。

3.一定要用鸡腿肉做鸡丝,因为鸡腿肉比较嫩。

发布于 2019-10-30
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