番茄鸡蛋拌粉皮
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好侗簿毓瘸

意外得的一包绿豆粉皮,很惊喜的,马上就拆了,试味道…因为小妞最爱吃新鲜的…

时间:10-30分钟
食材
粉皮 2张
鸡蛋 1个
番茄 1个
香葱 适量
适量
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材,粉皮提前用开水浸泡,鸡蛋,番茄
  • 步骤 2/9
    番茄切片,不要切断,防止番茄汁流出来,鸡蛋打入碗中,用力打散
  • 步骤 3/9
    热锅注油烧热
  • 步骤 4/9
    倒入滑好的鸡蛋
  • 步骤 5/9
    鸡蛋炒碎,倒入番茄
  • 步骤 6/9
    用窝铲按压番茄出汁,炒均匀
  • 步骤 7/9
    粉皮切条待用
  • 步骤 8/9
    番茄加适量盐拌匀
  • 步骤 9/9
    炒好的番茄炒蛋倒入切好的粉皮上,加香葱,生抽拌匀即可开吃
小贴士

粉皮要提前用开水浸泡4分钟左右!

发布于 2019-08-14
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