炸红薯球
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二宫小佩奇

红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。红薯有抗癌作用,红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。今天圆点妈做的红薯球是孩子喜欢的油炸甜品哦……孩子虽然很喜欢吃,但是不能给孩子常吃油炸的,只能当作偶尔给孩子们奖励的食品。今天圆点看到这盘薯球,一下子就消灭光光啦……

时间:10-30分钟
食材
红薯 300g
糯米粉 150g
白糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯切片 放在蒸锅上蒸20分钟 也可以隔水煤气蒸。只要蒸软就可以了。
  • 步骤 2/9
    趁红薯热的时候 把它们倒入糯米分钟 加入白糖搅拌起来
  • 步骤 3/9
    用擀面杖的一头 碾压红薯 让红薯和糯米粉粘合起来
  • 步骤 4/9
    然后收上套个保鲜膜袋子或者一次性手套 把它们捏成团,揉均匀,
  • 步骤 5/9
    去一块面团揉圆形
  • 步骤 6/9
    以此类推,把所有的面团揉完
  • 步骤 7/9
    准备一个小锅,为了省油。锅内加油烧热,把红薯球放进去 开小火 用筷子反复摆动圆子
  • 步骤 8/9
    圆子煎至金黄色 就捞起来
  • 步骤 9/9
    摆盘 开吃
小贴士

可以把红薯换成土豆或者紫薯

发布于 2019-08-14
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