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白玫瑰葡萄果酱
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矫孛蚊缎嫡

白玫瑰葡萄是麝香葡萄中最古老的一个品种，香气浓郁汁多甜嫩。做出果酱香气不减。

时间:10-30分钟
食材
白玫瑰葡萄 500g
冰糖粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    整串清洗
  • 步骤 2/6
    控水
  • 步骤 3/6
    去籽糖渍冷藏8小时以上
  • 步骤 4/6
    挂釉砂锅熬煮
  • 步骤 5/6
    酱流淌果肉半透明即好
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

白玫瑰葡萄本身含糖量较高所以糖要少放才更能突显原味。请教好豆卢小胖导师用砂锅也可熬制。

发布于 2019-10-29
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