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柠檬可乐鸡翅
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小鹿slumber

以前煮过可乐鸡翅，水水的、不成样子。过后，看了莹做的可乐鸡翅，才知道问题在哪。做可乐鸡翅，重在收汁......

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 4个
油 适量
料酒 少许
盐 2小勺
生抽 适量
柠檬汁 适量
姜 3片
可口可乐 约300ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一个鸡翅切3段，用刀划纹。
  • 步骤 2/6
    加入料酒、盐、生抽、腌半小时。
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，入鸡翅、姜片。
  • 步骤 4/6
    煎至鸡翅两面金黄。
  • 步骤 5/6
    加少许生抽翻炒，倒可乐淹没鸡翅。 盖上盖，大火转小火，煮至收汁，关火。 挤入适量柠檬汁搅拌即可。
  • 步骤 6/6
    入盘。
小贴士

收汁时，要不时地搅拌鸡翅，以免粘锅变焦。

发布于 2020-10-29
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