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煎乌鱼
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我的神啊麻直枘

孩子爱吃鱼，在普宁海鱼能经常吃到，简单美味。

时间:10分钟内
食材
乌鱼 1条
葱 适量
姜 少许
生抽 少许
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好一条乌鱼，姜，葱少许
  • 步骤 2/6
    油热入姜，煎出姜味，捞出
  • 步骤 3/6
    乌鱼轻轻滑入锅，小火煎
  • 步骤 4/6
    翻面继续煎
  • 步骤 5/6
    煎透，两面金黄几就好，入盘倒入之前的姜，再放入一些生抽（因为乌鱼本身微咸）
  • 步骤 6/6
    撒上葱花，锅里剩的底油淋到葱上，瞬间葱香漫开
小贴士

乌鱼又叫黑鱼或才鱼，还有好几个名称呢

发布于 2020-02-11
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