金不换家里阳台上种有一棵，种子掉下来慢慢地生长成两大盆，把阳台占据了三分之一想拨掉又不舍，只有剪掉长高的枝叶来入菜。刚好又买了鲳鱼，就用它来焗鲳鱼很香的，油多点的话会把金不换的叶子煎焗得好香酥很好吃的呢!
鲳鱼洗干净在鱼身上划花刀煎时易熟透好入味，抹少许盐腌一会鱼肉更紧实。