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啤酒炖带鱼
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一朝风月英逸

家里的啤酒快要过期，舍不得扔掉，拿来做菜，同样美味。

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
红烧汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带鱼清洗干净，切成段备用。
  • 步骤 2/7
    两面粘上面粉，下入油锅中煎。
  • 步骤 3/7
    两面分别煎成金黄色，盛出备用。
  • 步骤 4/7
    锅中留少许底油，下入煎好的鱼，倒入适量的啤酒。
  • 步骤 5/7
    调入红烧汁。
  • 步骤 6/7
    调入盐。大火煮沸，转中小火继续煮十五分钟左右，至啤酒基本收干。
  • 步骤 7/7
    盛出却可食用。
小贴士

用啤酒代替水，十分美味。

发布于 2019-10-29
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