哈哈,大家有没有试过,当蕃薯遇上芝士的时候,会是什么味道呢。嘻嘻,我就试过啦。我觉得这两种食物配合起来,味道是不赖啊,我喜欢这样的吃法。蕃薯的甜味加上芝士的咸香味,配合起来有点特点,也美味可口的呢。喜欢~~番薯营养非常丰富。现代科学研究证实,番薯中含有多种人体需要的营养物质,包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素,另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等,维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍,居同类果蔬和粮食之冠,胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。番薯也含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸,与米、面配合食用,可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。可见我们的老祖母用番薯煮粥或面是相当科学的做法。番薯所含一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。难怪有人说番薯是一种长寿食品。番薯含有大量黏液物质,能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。有些人吃过番薯后会腹胀、放屁,就说番薯湿热,其实是错怪了番薯,因为那是番薯帮助肠胃蠕动的结果。
1.可以用烤箱烤,用烤箱用190度,烤18分钟就OK
2.也可以用其它颜色的蕃薯,只是我个人喜欢红心蕃薯。