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柱侯酱烤羊排
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什犯罕陡实

爱吃羊排最好在家做,柱侯酱烤羊排,美味又实惠!

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 650g
柱侯酱 适量
盐 适量
料酒 适量
孜然粉 适量
蜂蜜 适量
老抽 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将羊排肉多的那面切十字花刀，骨头这面就用刀划几下就行，以便于入味，然后加入料酒
  • 步骤 2/9
    撒上盐
  • 步骤 3/9
    加些老抽上色
  • 步骤 4/9
    然后加入柱侯酱
  • 步骤 5/9
    再加些姜丝和孜然粉，两面都要抹匀调料，然后用手给按摩按摩，盖上保鲜膜放冰箱腌制一天，期间给翻翻面
  • 步骤 6/9
    然后要烤时将羊排固定在烤架上面，盖好烤架的上盖
  • 步骤 7/9
    腌制羊排的调料汁再兑些蜂蜜
  • 步骤 8/9
    将羊排放进200度的烤箱烤25分钟期间刷两次调料汁
  • 步骤 9/9
    然后取出来拆掉烤架，撒上一些孜然粉就行了
小贴士

烤制时刷调料一定用很长把的硅胶刷子，千万别烫到手。吃辣椒的再撒些辣椒粉更地道。

发布于 2020-03-25
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