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咖喱意面
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Islandland

简单易做好吃

时间:10-30分钟
食材
猪前槽 100g
螺旋意面 200g
土豆 1个
胡萝卜 1个
青椒 1个
好侍咖喱块 80g
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
料酒 10g
玉米淀粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    意面煮好，过凉备用。
  • 步骤 2/8
    土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用
  • 步骤 3/8
    猪肉切丁放料酒、盐、淀粉抓匀腌制一会备用。
  • 步骤 4/8
    加适量油温火滑炒肉丁，加蒜末炒出香味。
  • 步骤 5/8
    加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒，断生后加咖喱块化开
  • 步骤 6/8
    加适量水稍煮一下
  • 步骤 7/8
    稍见粘稠放入意面、青椒丁翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    岀锅前尝一下咸淡，适量加一点盐调味
小贴士

猪肉丁可不加，或换成鸡肉、牛肉都可以。肉丁用淀粉、盐、料酒腌制一会可去腥，肉炒完口感更滑嫩。咖喱块我用的微辣。其他各种丁可以随意搭配。

发布于 2020-03-11
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