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蒜香土豆片
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小拼头哘全

土豆切片和青椒一起，可做为上班族快手菜，仅颜色好看，根茎菜一起搭配营养价值丰富。

时间:10分钟内
食材
土豆 150g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净去皮，青椒洗净切开。
  • 步骤 2/9
    土豆切片，青椒切片。
  • 步骤 3/9
    蒜末准备好
  • 步骤 4/9
    热锅凉油加入蒜末爆香
  • 步骤 5/9
    加入土豆片煸炒
  • 步骤 6/9
    加入青椒片
  • 步骤 7/9
    煸炒片刻放入生抽
  • 步骤 8/9
    用水淀粉勾芡
  • 步骤 9/9
    盛盘，一道上班族快手菜做好了。
小贴士

土豆用水泡一会去除多余淀粉，热锅凉油蒜末爆香，先炒制土豆片然后放入青椒片，生抽煸炒后水淀粉勾芡即可盛盘。

发布于 2019-10-24
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