好久没做面包了，由于天热，再加上我最近也懒，就一直没做。忽然间很羡慕有厨师机和面包机的朋友，可以不用辛苦揉面，轻轻松松就能享用美味的面包了！此刻的我，真是羡慕嫉妒恨啊！^_^早就想做番茄吐司，昨天终于提起精神做了！脱模的一瞬间，觉得颜色真是好看呢！吐司是昨天晚上出炉的，今天早上拍的，表皮有些皱了。组织还是很绵软的。^_^切片，抹番茄酱，夹着煎鸡蛋和生菜吃，搭配浓浓的豆浆，早餐也很是惬意呢~~高粉215克，中筋粉35克，酵母3克，奶粉12克，盐3克，冰糖粉25克，番茄汁130克，鸡蛋1个，葵花籽油15克。
液体量要根据面粉的吸水率来调节，不可一下全部加入，要预留一部分，看面团情况再决定增减。
烘烤温度也要根据自家烤箱脾气来调节。