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沙姜盐焗手撕鸡
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元春梦

电饭锅盐焗手撕鸡，是一款特色粤菜，主要原料为葱段、姜片、光鸡一只、油、盐、糖等。具有粤菜的一般特点。做盐焗鸡还有一个好处就是就算冰冻过的鸡做出来味道也一样很美味

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 1只
油 适量
盐 适量
盐焗鸡粉 适量
沙姜粉 适量
香油 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    三黄鸡、沙姜粉、白芝麻、盐焗鸡粉、麻油
  • 步骤 2/11
    用半包盐焗鸡粉把整只鸡抹均匀，再少许食用油抹匀
  • 步骤 3/11
    腌制30分钟以上
  • 步骤 4/11
    电饭煲里放入姜片
  • 步骤 5/11
    放入鸡，按煮饭键，直到保温后，再把鸡翻面，再按一次，
  • 步骤 6/11
    把鸡拿出放温再手撕
  • 步骤 7/11
    准备一碗生抽，另一碗是电饭煲里烤鸡的出的油
  • 步骤 8/11
    把鸡油烧热倒在生抽中
  • 步骤 9/11
    准备好材料：鸡粉、熟油生抽、麻油、葱花、沙姜粉、炒香的白芝麻
  • 步骤 10/11
    把材料都加入手撕鸡里拌匀
  • 步骤 11/11
    最后撒上葱花即可
小贴士

用电饭煲做盐焗鸡，看鸡的大小来按键次数，可以用筷子扎入鸡腿出，如果还渗出血水，就再按一次键

发布于 2019-08-23
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