豆芽有黄豆芽和绿豆芽，我用的是黄豆芽。豆芽还有其他一些比较奇怪的名字，说给大家听听：掐菜、银芽、如意菜、芽心因为加了蚝油，颜色有点深，所以取名蚝油黄豆芽。
也可以蚝油加多一点，然后不加盐。
如果加盐，也加蚝油，那么各自的量都要少一些。