Name: 酸白菜炒牛肚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 酸白菜 400g; 卤牛肚 150g; 油 适量; 白砂糖 适量; 蚝油 适量; 泡椒 25g

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酸白菜炒牛肚

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杨诗凡药

很久没带饭到公司吃了，又有点馋自己做的酸白菜，这不，大清早，猫妈就爬起来到厨房忙活着带饭的菜了，今天给自己做一个酸白菜炒牛肚，既开胃，又送饭，还可以跟同事一起分享美食，很不错的哦~

时间:10分钟内

食材

酸白菜 400g

卤牛肚 150g

油适量

白砂糖适量

蚝油适量

泡椒 25g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备原料。
步骤 2/10

把酸白菜与牛肚切细丝，泡椒切小粒。
步骤 3/10

锅内放少许的油，把酸白菜放入煸炒。
步骤 4/10

当水份稍干后，把是间拨开，放入适量的食用油。
步骤 5/10

把泡椒丁放入。
步骤 6/10

接着再放入牛肚丝。
步骤 7/10

大火翻炒均匀后，放入适量的糖提味。
步骤 8/10

还可以放入少许的蚝油提鲜。
步骤 9/10

大火翻炒均匀，就可以了。
步骤 10/10

盛盘~

小贴士

酸白菜已经有咸味了，所以在放盐时一定要酌情加入哦~

发布于 2019-08-16