泡椒萝卜条
7.1万 热度 715 收藏
complaint牛腩

那天和朋友外出聚餐,有点小凉菜很是吸引我,那晚,几乎是我一个人包圆了这碟小菜。微酸微辣微甜的口感,让我很是喜欢。回家,我按自已的口味,重新进行了搭配。有营养专家说,白萝卜与红萝卜不宜一起食用。我用它,主要是为了配色,如果真的介意,可以弃之,当然,还有一种方法,就是,这次光吃白萝卜,下次专挑红萝卜,哈哈

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 350g
胡萝卜 200g
适量
白醋 适量
泡椒 适量
芹菜 180g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
  • 步骤 3/9
    将菜条放入盆中,加入一勺盐。
  • 步骤 4/9
    待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水份。
  • 步骤 5/9
    取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水,然后再取几根泡椒切碎。
  • 步骤 6/9
    将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
  • 步骤 7/9
    加适量糖。
  • 步骤 8/9
    适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
  • 步骤 9/9
    将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
小贴士

1、泡椒有咸辣味,所以放时要酌味,喜欢辣的可以多剪开几个。

2、天气热时,做好的萝卜条要放冰箱中保存。

发布于 2019-08-16
评论
相关菜谱