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清炒芥兰
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令狐冲automate

昨天去超市买菜，看见有芥兰，芥兰炒起脆脆的，很好吃。老公和我都很喜欢。就买了俩。今天中午炒来吃掉，简简单单的，放点姜蒜炒好，放适量食盐。对，就是这么简单。

时间:10分钟内
食材
芥兰 2根
姜 适量
蒜 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芥兰两根，姜蒜适量。本来准备放一点点干红辣椒，等我准备炒的时候想起来，我牙龈发炎呢，算了，辣椒就不要了吧。
  • 步骤 2/7
    芥兰去皮洗净备用，原谅我不会买菜吧，芥兰有一根很老，唉！
  • 步骤 3/7
    姜蒜切好备用。
  • 步骤 4/7
    芥兰切片，用适量食盐腌制一会。
  • 步骤 5/7
    热锅凉油，放入姜蒜爆香。
  • 步骤 6/7
    接着放入芥兰，芥兰腌制出水比较少，腌制后不用挤掉水分。翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    炒到芥兰变熟即可，出锅装盘。因为之前腌制有食盐，所以后面我就没有再放盐了。大家可以根据自己口味调整。
小贴士

无

发布于 2019-10-14
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