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绿豆肉粽
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noted水龙头

粽子端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。今天做了2种粽子。

时间:1-2小时
食材
糯米 1000g
五花肉 350g
去皮绿豆 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，五香粉。拌匀
  • 步骤 2/9
    肉丁加入盐，料酒，鸡粉。五香粉。拌匀
  • 步骤 3/9
    粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟，然后洗刷干净。
  • 步骤 4/9
    去皮绿豆泡2个钟备用。
  • 步骤 5/9
    拿2片叶子叠在一起，折一个锥形
  • 步骤 6/9
    勺入适量糯米，加入绿豆，再加入肉丁，在加入绿豆，和糯米
  • 步骤 7/9
    叶子向下 压，包成粽子，用马连草绑好
  • 步骤 8/9
    把包好粽子放入锅，水没过粽子，开火煮大概1个半钟。
  • 步骤 9/9
    现在可以吃了
小贴士

水要没过粽子

发布于 2019-10-21
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