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泡椒牛蛙
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歪头少女rrr

牛蛙的营养十分丰富，据分析，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。儿子喜欢吃【泡椒牛蛙】我就做。。。

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 2个
小米辣泡椒 适量
红泡椒 适量
姜片 适量
蒜头 适量
油 适量
啤酒 1罐
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：牛蛙（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片、蒜头、啤酒
  • 步骤 2/12
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块，待用
  • 步骤 3/12
    烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜头炝锅。
  • 步骤 4/12
    随后，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。
  • 步骤 5/12
    接着，倒入一罐啤酒。
  • 步骤 6/12
    煮开，煮上一会儿。
  • 步骤 7/12
    然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。
  • 步骤 8/12
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 9/12
    加适量的白糖。
  • 步骤 10/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/12
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 12/12
    出锅，装盘。
小贴士

泡椒的汁有点咸，无需加盐。

发布于 2019-10-21
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