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爽辣黑椒烤虾
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notify孤单

家人都爱吃虾，基本一周都要吃上一两回。这次换烤着吃，把虾头也处理干净，烤完让小朋友拿着当零食吃，吃得不亦乐乎呀！

时间:10-30分钟
食材
虾 8只
油 1汤匙
盐 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
米酒 几滴
黑椒粉 1/4茶匙
蒜 2瓣
生姜 1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    选购新鲜的大个头虾
  • 步骤 2/10
    把虾须虾脚剪掉，挑出虾线和虾胃
  • 步骤 3/10
    清理干净的虾放容器里，加进米酒、盐
  • 步骤 4/10
    加进蚝油
  • 步骤 5/10
    黑椒粉
  • 步骤 6/10
    加进蒜末和姜末
  • 步骤 7/10
    拌匀，腌制十五分钟
  • 步骤 8/10
    把腌制过的虾放烤盘里（烤盘铺上锡纸）
  • 步骤 9/10
    放入烤箱（烤箱提前预热），上下火180度烤20分钟即可
  • 步骤 10/10
    出炉后再撒上少量黑椒粉和葱花
小贴士

处理过的虾需腌制十几二十分钟再烤才入味

发布于 2023-02-05
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