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玫瑰花苹果派
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傲凝砸

苹果派也可以变身美美的玫瑰花哦，有颜值亦有美味！

时间:1-2小时
食材
黄油 60g
低筋面粉 150g
细砂糖 15g
水 45g
蜂蜜 2汤匙
白糖 3汤匙
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油室温软化后，加入低粉和细砂糖，用手揉搓均匀，搓匀后的面粉类似粗玉米粉的状态
  • 步骤 2/11
    加入水，揉成面团，静置松弛半小时
  • 步骤 3/11
    苹果切成薄片
  • 步骤 4/11
    蜂蜜2汤匙白糖3汤匙放入不沾锅，小火煮成糖浆
  • 步骤 5/11
    将苹果片放入煮软，苹果片太硬无法卷起来
  • 步骤 6/11
    将松弛好的派皮擀成薄片，切成长条。取一长条状派皮，将苹果版如图依次排列好
  • 步骤 7/11
    .将另一半的派皮折叠起来
  • 步骤 8/11
    从一侧卷起即成玫瑰花
  • 步骤 9/11
    放入预热好的烤箱中，160度，中层，30分钟左右
  • 步骤 10/11
    成品美美哒
  • 步骤 11/11
    玫瑰花苹果派成品
小贴士

派皮一定要尽量擀薄，太厚的话成品中间部分可能会不熟

发布于 2019-07-26
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