玫瑰花苹果派
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沈押韵的悲伤

窗外一缕阳光透进来,心情也无比美好,一边做着苹果派,一边享受这幸福的下午时光。将蛋挞皮巧妙地用上,不仅省时省力,而且还美味无穷。为心爱的人呈上用心做好的玫瑰花苹果派,细细地品味,每一口都是甜甜蜜蜜的爱,一直甜到心底......

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 5个
白砂糖 25g
牛奶 100g
淡奶油 80g
蛋黄 1个
苹果 1个
蜂蜜水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    将蛋黄、低筋面粉、牛奶、淡奶油,倒入锅里,小火加热,边加热边搅拌
  • 步骤 3/10
    搅拌至没有颗粒的时候加入玉米淀粉,继续一边加热一边搅拌
  • 步骤 4/10
    加热至浓稠关火
  • 步骤 5/10
    将做好的馅料装入蛋挞皮里
  • 步骤 6/10
    苹果洗净切成薄片
  • 步骤 7/10
    切好的苹果片加入适量水和少许盐,搅拌均匀放入微波炉高火两分钟左右至苹果片变软,然后用手裹成玫瑰花装入馅料中间
  • 步骤 8/10
    放入预热的烤箱中层,下火220度,上火190度烤20分钟,然后上火转170度继续烤15分钟,中途在苹果片上刷两次蜂蜜水
  • 步骤 9/10
    出炉了
  • 步骤 10/10
    非常美味哟
小贴士

一:煮馅料的时候要小火,边煮边搅拌;

二:苹果片要切得薄一些,加盐和水在微波炉高火一会后,裹玫瑰花不易折断;

三:蜂蜜水是蜂蜜和凉白开按照一比一的比例调制出来的;

四:烤的时候注意观察,表面不要烤糊了。

发布于 2020-08-03
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