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玫瑰花苹果塔 KRUPS机器人
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汉尼拔pitch

送你一支玫瑰花

食材
水 45克
黄油 60克
低筋面粉 150克
白糖 15克
红苹果 1个
白糖(糖浆用) 15克
蜂蜜(糖浆用) 2大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把除了糖浆以外的所有材料丢到机器人里，揉面，p1程序，1次成团。取出面团盖保鲜膜松弛15分钟
  • 步骤 2/6
    苹果去核对半切，机器人厚片切片。用不粘锅融化白糖和蜂蜜，成为糖浆，把苹果片放到糖浆里烫软(烫到蔫儿)。把面团分成约40克一团，擀薄，能多薄就多薄。把苹果片一片压一片放上去
  • 步骤 3/6
    派皮中间对折，从一端卷起来
  • 步骤 4/6
    一朵玫瑰花就做好啦！
  • 步骤 5/6
    预热烤箱，200度，上下火，40分钟，中间加盖锡纸
  • 步骤 6/6
    我锡纸盖晚了，变成干枯玫瑰了出炉以后撒点糖粉，趁热吃
小贴士

最好用花牛苹果，皮越红越好，我用的阿克苏，变成黄玫瑰了

温度视自家烤箱脾气定

没有蜂蜜，可以用水代替

发布于 2018-09-05
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